+* طرز استفاده از زعفران در غذا و طرز تهیه دمنوش زعفران *+

زعفران (به انگلیسی : saffron) دارای بوی خوش و معطر بوده و طعم کمی تلخ دارد. گل زعفران در فصل پاییز رشد می کند، دارای 6 گلبرگ بنفش رنگ است و قسمتی که به عنوان زعفران استفاده می شود در واقع انتهای کلاله و خامه می باشد.

در حال حاضر زعفران در کشور هایی همچون ایران، اسپانیا، مدیترانه شرقی و آسیای جنوب شرقی کشت می شود و ایران اولین تولید کننده زعفران در جهان است.

شاید این سوال برایتان پیش بیاید که معدن رشد این طلای سرخ در ایران کجاست؟

معدن زعفران در ایران شهرستان‌ های همچون : زاوه، تربت حیدریه، گناباد، تربت جام، تایباد، باخرز، نیشابور، کاشمر، خلیل آباد در استان خراسان رضوی و شهرستان‌ های قائنات، فردوس، بشرویه، سرایان و بیرجند در استان خراسان جنوبی میباشند.

آموزش طرز تهیه دمنوش زعفران