آموزش طرز تهیه کیک یک تخم مرغی بدون فر با شیر
۸ شهریور ۹۸ / ۱۴:۵۴
+* آموزش طرز تهیه کیک یک تخم مرغی بدون فر با شیر *+
اگر گاز فر دار ندارید یا به هر دلیلی نمی توانید از فر استفاده کنید!!! نگران نباشید ما در این پست طرز پخت کیک یک تخمه مرغی بدون فر را به شما عزیزن آموزش می دهیم. با ما همراه باشید تا در ادامه خواهیم گفت :
- مواد لازم جهت تهیه کیک خانگی یک تخمه مرغی بدون فر
- طرز تهیه کیک یک تخمه مرغی بدون فر
حتما بخوانید : طرز تهیه کیک نسکافه ای با گردو
مواد لازم برای پخت کیک یک تخمه مرغی بدون فر
برای تهیه کیک یک تخمه مرغی بدون فر به موارد زیر نیاز داریم :
- تخمه مرغ : 1 عدد
- شکر : 2/3 لیوان
- شیر : 1لیوان
- روغن : 1/3 لیوان
- آرد : 1و نیم لیوان
- وانیل : 1/4 قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر : 1 قاشق مرباخوری
- پوست لیمو ترش رنده شده : یک قاشق مرباخوری
- آب لیمو ترش تازه : نصف یک عدد
طرز تهیه کیک یم تخمه مرغی خانگی بدون نیاز به فر
دوستان عزیز برای تهیه کیک یک تخمه مرغی بدون فر مراحل زیر را دنبال نمایید :
- ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل رو با همزن برقی به مدت ده دقیقه می زنیم تا کاملا پوک و کش دار شوند،
- سپس برای خوش عطر شدن کیک پوست یک دونه لیمو ترش رو توش رنده میکنیم و بعد آب نصفشو توش می چکونیم.
- یک لیوان شیر ولرم و روغن رو افزوده و با همزن مخلوط می کنیم.
- آرد و بیکینگ پودر رو سه مرتبه الک کرده و به مواد اضافه می کنیم و با همزن در حد مخلوط شدن میزنیم.
- حالا قالب مورد نظر رو با کره یا روغن جامد چرب میکنیم و حسابی آرد پاشی میکنیم، مواد رو داخل قالب ریخته و چند بار به میز می کوبیم تا مواد همه جای قالب یکسان پخش شه.
نکته :
اگه خواستین تو فر بذارین با حرارت 175 درجه به مدت 40 دقیقه قرار بدین و اما اگه فر ندارین به این روش عمل کنین.
- یک قابلمه بزرگ تر از سایز قالب انتخاب کنین و روی حرارت ملایم قرار بدین، سپس یک رینگ فلزی به عنوان پایه وسط قابلمه قرار بدین و در قابلمه رو ببندین به مدت یک ربع تا حسابی گرم شه.
- حالا قالب رو روی رینگ داخل قابلمه قرار میدیم و با یک دمکنی درشو بذارین به مدت تقریبا 45 دقیقه، تو این فاصله اصلا در قابلمه رو برندارین وگرنه پف کیک می‌خوابه.