+* طرز تهیه ترشی زغال اخته بسیار خوشمزه خانگی و سالم *+

اگر علاقه زیادی به میوه زغال اخته دارید و دوست دارید در فصل ها سرد سال نیز آن را بخورید بهترین راه برای اینکار ، درست کردن ترشی زغال اخته و همچنین لواشک اخته زغال هست.

با ما همراه باشید تا در ادامه خواهیم گفت :

• مواد لازم جهت تهیه ترشی زغال اخته خانگی
• طرز تهیه ترشی زغال اخته خوشمزه

بیشتر بخوانیم: طرز تهیه مارمالاد اخته زغال خوشمزه

مواد لازم جهت تهیه ترشی زغال اخته

جهت تهیه ترشی زغال اخته خانگی و سالم به موارد زیر نیاز داریم :

• زغال اخته : 1 کیلوگرم
• نمک : 4 قاشق غذا خوری
• سرکه : 2 لیتر
• گلپر : به میزان دلخواه
• قوطی های شیشه ای در دار

طرز تهیه ترشی زغال اخته در خانه

نکته : دقت داشته باشید که برای درست کردن ترشی اخته زغال بهتر است که از اخته زغال کال یا به اصطلاح سفت و نارس استفاده شود.

• در ابتدا باید دم اخته زغال ها را بگیرید و آنها را بخوبی بشویید و داخل آبکش بریزید تا خوب آب آنها برود.
• زغال اخته‌ ها را داخل قوطی های شیشه دردار بریزید بگونه ای که 2 بند انگشت از سر شیشه ها خالی بماند.
• لابه‌ لای زغال اخته‌ ها مقداری نمک و در صورت تمایل کمی گل‌پر بریزید
• سرکه را داخل قوطی های شیشه ای بریزید طوری که تمام فضای خالی آن پر شود.
• سپس قوطی ها را محکم ببندید و آن را در یخچال قرار دهید.

*+ 10 روز دیگر ترشی خوشمزه اخته زغال شما آماده است +*